Description
Maison emblématique de la région, reconnue à travers le monde, Giffard ouvre les portes de son espace patrimonial et convivial pour les plus grands amateurs de liqueurs et de sirops. Un lieu unique dédié à l’histoire et au savoir-faire de l’entreprise permet aux visiteurs de découvrir la magie qui s’opère pour que le fruit devienne liqueur. Ce lieu d’histoire et de découvertes sensorielles porte le nom de la Menthe-Pastille, célèbre liqueur créée par le fondateur de la marque en 1885. Un produit phare qui a su traverser les siècles et continents sans prendre une ride !
L’Espace Menthe-Pastille, symbole d’une histoire angevine
Indépendante et familiale, créée il y a plus de 130 ans par le pharmacien angevin Emile Giffard et installée à Avrillé depuis 1972, la maison Giffard est une entreprise emblématique de la région. En ouvrant son site de production au grand public, Giffard participe de manière active au rayonnement culturel, patrimonial et gastronomique régional en communiquant sur la tradition des liquoristes en Anjou.
Visites de l’entreprise Giffard
Les visiteurs peuvent ainsi découvrir les différentes facettes de ce métier à travers :
- l’histoire : affiches, bouteilles, livres, lettres,… documents originaux datant pour les plus anciens de la création de l’entreprise
- le savoir-faire sous un angle pédagogique avec une approche didactique et sensorielle
- le lien avec la production végétale régionale (baies de cassis provenant exclusivement de l’Agriculture Raisonnée de l’Anjou, menthe Mitcham produite exclusivement pour la Menthe-Pastille…)
- les produits et leurs modes de dégustation.
Bien plus qu’un espace d’exposition et de dégustation : un appel des sens…
Ouvert toute l’année, l’Espace Menthe-Pastille célèbre le savoir-faire de la maison Giffard. L’Espace dédié à la réception du public s’articule autour de trois pôles : historique, culturel, sensoriel et propose un parcours de visites dans les ateliers de production.
En groupe ou en visite individuelle, le public est invité à découvrir toute l’histoire de l’entreprise familiale mais aussi à partager les secrets de la production des liqueurs. La Maison propose ainsi un parcours de visite au cœur de la production. Les visiteurs pourront découvrir l’Espace Menthe-Pastille (histoire et savoir-faire), l’officine d’Emile Giffard (avec vue sur la salle de macération), les chaînes d’embouteillages et passer à la dégustation.
Pour compléter la découverte, rendez-vous au Bar des senteurs et au Bar à cocktails pour des dégustations de saveurs et reconnaissances de senteurs. Pour le plaisir des sens, aussi bien visuels que gustatifs, les visiteurs sont également conviés à découvrir les recettes de cocktails créées par la Maison et ses barmen partenaires de renom.
- et des visites scolaires (voir le Programme année 2023-2024)
En 2023-2024, rendez-vous aux Journées Régionales de la Visite d’Entreprise en Pays de la Loire, pour Made In Angers, au Printemps des Liqueurs, au Marché des Saveurs, lors d’évènements et soirées à thème…
Contact : marion.dallet@giffard.com – 02 41 18 85 14
La Boutique
La boutique Giffard est ouverte du mardi au vendredi de 14h00 à 18h00 (sauf jours fériés). Pour accueillir les clients dans de bonnes conditions sanitaires, des mesures spécifiques ont été mises en place (nombre de clients réduit en boutique, mise à disposition de solution hydro alcoolique, personnel équipé de masque ou de visière, désinfection des surfaces et du terminal CB…)
NB : L’alcool est interdit aux mineurs de moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.